虾滑竹荪酿
超级鲜美的一道菜
春节年夜饭上桌菜
太忙了没来得及拍后面
自行脑补
简单又好吃
菌菇的鲜美加上鲜虾滑的鲜甜
莴笋一定要放，点睛之笔的清香
配在一起，相得益彰
春节年夜饭上桌菜
太忙了没来得及拍后面
自行脑补
简单又好吃
菌菇的鲜美加上鲜虾滑的鲜甜
莴笋一定要放，点睛之笔的清香
配在一起，相得益彰
用料
| 竹荪 | 30g |
| 虾滑 | 250g只 |
| 高汤或浓缩鸡汁 | 2勺 |
| 莴笋 | 1/3根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
虾滑竹荪酿的做法
准备肉头厚实的竹荪
加水泡发至软
去头去尾
撕开竹荪节
一切为二，也可以不切，看个人
虾滑直接挤进去
你也可以选择自己做虾滑
虾滑全部塞进竹荪备用
锅中加入浓缩鸡汁或者高汤
加入一些水
把竹荪虾滑放进去煮10min左右
中途加入香莴笋和胡萝卜
加入适量盐调味即可起锅
小贴士
1，超级推荐肉厚的竹荪～～～From：TB杉食之味
2，最后一步可以选择勾薄芡，我放了一点点，很好吃
2，最后一步可以选择勾薄芡，我放了一点点，很好吃