肉丝用水淀粉腌一下。小米辣和泡椒切碎，竹笋焯水后切成丝
热锅冷油炒香蒜片
倒入肉丝滑散
肉丝半熟后，加入泡椒和小米辣。可以倒一点泡椒水增加风味
倒入竹笋丝
一勺生抽、半勺老抽、一点盐，一点孜然粉就可以出锅啦
完成
