凤中皇清远鸡——猴头菇竹荪鸡汤
猴头菇竹荪鸡汤有较佳的健脑抗衰功能 用于消化不良，有理气的作用 。明目、提高机体免疫力 保护肝脏
用料
| 凤中皇清远鸡 | 400g |
| 猴头菇 | 3个 |
| 竹荪 | 1根 |
| 红枣 | 10g |
| 盐 | 13g |
凤中皇清远鸡——猴头菇竹荪鸡汤的做法
凤中皇清远鸡切块洗净后备用；猴头菇竹荪提前一小时洗净泡发。
锅中注入1200ML饮用水，大火烧开，放入凤中皇清远鸡。大火炖煮5-8分钟。
猴头菇、竹荪、红枣放入继续大火煲5分钟。
最后加入食盐，小火煮5分钟即可出锅。
小贴士
凤中皇清远鸡因为是山林散养土鸡，所以，不焯水也不会有腥味，如果你选择的是老土鸡，那么还是需要焯下水的。