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虫草花竹荪炖老鸽汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:07 • 阅读：7952

用料

鸽子	1只
虫草花	10g
竹荪	20g
生姜	3片
花雕酒	15g
盐	3g

虫草花竹荪炖老鸽汤的做法

鸽子洗净、切块
冷水下锅，用大火煮开
捞出冲洗干净
将鸽子放在砂锅中，加入生姜、竹荪、花雕酒、足量的水，大火烧开转小火炖 2 小时左右
2 小时后加入虫草花、盐在炖2分钟关火即可
成品

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