取两个小盅。
各切一片姜放在盅底。
通常情况下，我一次会炖两种不同口味的汤。分2-3顿吃。

放入切块儿的土豆。

放入100克洗净切块儿的排骨与30克洗净去的蟹味菇。
加入300毫升左右的凉水。
放入蒸炖锅中，加开水至最高水位。
选择“精蒸”或“炖煮”模式，45-60分钟。

取出，装碗。
加入适量盐。
美好的享用吧。