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辣海鲜菇豆腐汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:08 阅读:7950
这个汤简单,好喝,爽口。做起来很快,又有营养。疫情在家,给一天做三顿饭的我,节省了很多时间。

用料

豆腐1块
海鲜菇1袋
鱼丸适量
杭椒1根个
韩式辣酱1勺
生抽2勺
蚝油1勺
鸡精适量

辣海鲜菇豆腐汤的做法

  1. 海鲜菇洗净备用,豆腐切块,杭椒切段

    辣海鲜菇豆腐汤的做法 步骤1
  2. 锅中放水,先煮鱼丸。半锅水就好,一会儿把食材放进去就满了

    辣海鲜菇豆腐汤的做法 步骤2
  3. 加入蘑菇煮一会儿,这个时候可以调酱料

    辣海鲜菇豆腐汤的做法 步骤3
  4. 一大勺韩式辣酱,两勺酱油,一勺蚝油,搅拌均匀。如果喜欢吃辣,也可以再放一些辣椒粉

    辣海鲜菇豆腐汤的做法 步骤4
  5. 把调好的辣酱料放入锅里

    辣海鲜菇豆腐汤的做法 步骤5
  6. 下豆腐煮一会儿,3-5分钟,根据豆腐。我这个是老豆腐,时间上,我就多炖了一会儿。

    辣海鲜菇豆腐汤的做法 步骤6
  7. 最后放入杭椒圈,再加一点鸡精就可以了。根据自己的口味,如果觉得淡,可以加点盐再调调味道。

    辣海鲜菇豆腐汤的做法 步骤7

小贴士

1.我的锅是16寸小汤锅,先接水,半锅就好,否则放进去食材会冒出来

2.杭椒也可以换成青椒,辣椒都可以的,看自己的口味,如果喜欢吃辣,还可以放一些辣椒粉进去