猴头菇曲奇
每次都是分享现成的，今天终于第一次向大家介绍过程。
用料
| 低粉 | 210克 |
| 猴头菇粉 | 20克 |
| 黄油 | 160克 |
| 糖粉 | 110克 |
| 淡奶油 | 30克 |
| 鸡蛋液 | 50克 |
猴头菇曲奇的做法
先将猴头菇用清水泡发
挤干黄水，切片。
用烤箱将其烤干
将其磨成粉末
过筛
将低粉和猴头菇粉搅拌均匀
将黄油打发后，糖粉分三次加入，然后加入淡奶油，打至膨松状态。
分次加入鸡蛋液，继续打至膨松状。
将粉分次加入打好的黄油糊中，用橡胶棒搅拌均匀。
用裱花器将其裱成饼干装，放入已经预热好的烤箱内，180°，15分钟，美味就可以出炉了。
小贴士
猴头菇曲奇，有养胃之功效。各人可以根据各自的口感，适当调整猴头菇粉和糖粉的比例。
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