小美版猴头菇饼干
养胃的饼干
用料
| 猴头 | 3个 |
| 低粉 | 120 |
| 奶粉 | 10克 |
| 香草粉 | 1/4小勺（可不放） |
| 小苏打 | 1/8小勺 |
| 泡打粉 | 1/8小勺 |
| 糖粉 | 40克 |
| 软化黄油 | 70克 |
| 全蛋 | 40克 |
| 食盐 | 3克 |
小美版猴头菇饼干的做法
猴头菇浸泡至少2个小时，中途换3次水，去掉苦味。
猴头菇挤干水份
猴头菇打散30秒/F5
烘烤130度，60min。
放入主锅
打成粉1分钟/10速
加入其它全部材料
混合20秒/速度6
揉成团冰箱冷藏20min。准备印模
擀薄厚度约5-6mm，切割，间距大于2cm
烘烤170度，20min
背面
正面
- 上一条： 比肉汤还鲜美的猴头菇腰果花生龙眼汤
- 下一条： 18月龄 小米锅巴（猴头菇粉）