双椒外婆菜炒牛肝菌
切了有机牛肝菌,配上外婆菜 清溪贡椒 丘北辣椒 青椒 小树辣椒 昆布粉一起放小美里,小美低温爆炒,没有油烟,只有香味………双椒外婆菜炒牛肝菌,麻、辣、鲜、香、滑、嫩~实在太美味,配上三色藜麦米饭?,简直是饭遭殃[破涕为笑][破涕为笑]
用料
我们团的有机牛肝菌2朵,外婆菜20克,乌克兰葵花籽油50克,小树辣椒3颗,美人椒3枝,清溪贡椒10颗,独蒜1个,丘北辣椒2颗,生抽15克,蚝油10克,昆布粉1/2勺,盐1/4勺(可选) |
双椒外婆菜炒牛肝菌的做法
把牛肝菌洗净,切片,小树辣椒和美人椒斜切成厚一点的片,独蒜切片。
把外婆菜20克,乌克兰葵花籽油50克,贡椒10颗,独蒜1个去皮切片,丘北辣椒2颗剪成小段放入主锅,3分钟/120度/速度小勺,爆香。
把牛肝菌放入主锅,加入生抽15克,蚝油10克,昆布粉1/2勺,8分钟/varoma/反转小勺。最开始可将速度转至2,停留2,3秒,转回小勺。
加入小树辣椒和美人椒,2分钟/Varoma/反转小勺。
如果味道吃得重些,这步可加1/4茶匙盐。出锅。
双椒外婆菜炒牛肝菌就是下饭利器,太好吃啦?
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