肉切块，煸出油

出了小半碗荤油

盛出备用

炒糖色，炒的没有糖，粘粘的就行，火不易大了，容易炒糊了，火不够容易炖成甜口红烧肉

肉放锅里，翻炒几下，放入调料包，灵芝我是单放的，别时间长了，不要糊锅，放热水，一般我都放倒锅边位置，因为到炖很长时间，耗很多水

那个白色的是葱段，中间劈开了，大火烧开，转小火，一直炖，大概四十分钟到一个小时，肉才会炖烂糊，才能炖香，高压锅压出来了的出了快，真没觉得别的哪好，这样炖的肉很香，已经好多人品尝认可了

特别强调一下，这次买的粉非常成功，绝对红薯粉，粉条总是炖肉的绝配