滑滑嫩嫩༄「白玉菇炒肉」༄鲜美
色香味俱全，滑滑嫩嫩的༄「白玉菇炒肉」༄。。。不管是家常菜自己吃，还是宴客菜招待客人，都很奈斯???
用料
| 白玉菇 | 适量 |
| 猪肉 | 1块 |
| 胡萝卜 | 1段 |
| 青椒 | 1个 |
| 葱 | 1段 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 清水 | 半碗 |
| 食用油 | 2勺 |
滑滑嫩嫩༄「白玉菇炒肉」༄鲜美???的做法
白玉菇去掉根部洗净。
胡萝卜和青椒切菱形片。
猪肉洗净切片。
蒜片，葱花。
玉米淀粉加水搅拌均匀成淀粉水。
锅中加水，大火烧开，加入白玉菇，胡萝卜和青椒焯水，捞出后过冷水。
起锅烧油，油热下入猪肉炒至变色，加入蒜片和葱花炒香。
加入蔬菜，大火翻炒一分钟。
加入生抽，蚝油和盐，鸡精，翻炒均匀。
淋入淀粉水，炒至汤汁粘稠。
鲜美滑嫩???
小贴士
无技巧无难度！
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