1、香干切片，姬松茸切片，辣椒去籽切三角形，姜切菱形片，处理好的笋干条忘记拍照了。

2、少许油，下姜片和香干，撒少许盐煎制。

3、煎至两面金黄，加入适量酱油翻炒。

4、加入姬松茸翻炒。

5、入笋干翻炒片刻，调入酱油再加入适量温水焖。

6、豆干焖软收汁，加入青红椒，磨入黑胡椒粉翻炒片刻即可出锅。

7、成品图。