清蒸肉末姬松茸
这道菜比较清淡,清蒸保留了菌子的清香味,大人小孩都喜欢吃。如果喜欢吃辣的可以在放一根小米辣
用料
姬松茸 | 400g |
肉末 | 50克 |
不辣的青椒提香 | 1根 |
盐 | 1小勺 |
味精(鸡精也可) | 1小勺 |
生抽 | 2大勺 |
蚝油 | 大半勺 |
生菜油(不会有生味蒸好就是熟菜油了) | 2大勺 |
清蒸肉末姬松茸的做法
菌子切片,肉末,青椒放入碗中(我忘记放肉末和青椒了,最后放的?)。 加生抽2勺
蚝油半勺
菜油2勺
盐,味精各1勺
水开后蒸25分钟,香喷喷的肉末菌子就成功啦,汤汁超级下饭
小贴士
蒸的途中可以把菜搅拌均匀,尝下味道,差盐味自己添。我不是专业人员就没有那么精确到克,亲们就不要纠结了哈?期待你们的作品哟