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番茄鱼片芝士浓汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:12 阅读:7935
用了纯番茄酱罐头(配料只有番茄)代替整番茄,非常方便(疫情期间没菜地的朋友可以囤一些备着以免哪天小区被封了不好买蔬菜)。
这个汤整体比较低脂,但加了妙可蓝多芝士片后,口感非常醇厚,浓郁的蕃茄味+乳脂香气,如果拿来配烤面包片真是再好不过~

用料

巴沙鱼片100克
妙可蓝多芝士片香甜牛乳味1片
半球红纯番茄酱罐头(原料只有番茄,不是番茄沙司)40克
姬松茸或别的菌菇2朵
胡萝卜半根
娃娃菜半棵
大蒜3瓣
葱花适量
椒盐粉适量
白芝麻适量
适量

番茄鱼片芝士浓汤的做法

  1. 胡萝卜、姬松茸切片,蒜切末,小葱切葱花,娃娃菜也切一下。

  2. 鱼片解冻后沸水焯熟。

    番茄鱼片芝士浓汤的做法 步骤2
  3. 锅里放油,放入蒜末和胡萝卜炒香。放入小半锅水煮开,

    番茄鱼片芝士浓汤的做法 步骤3
  4. 放入娃娃菜和姬松茸煮软。

    番茄鱼片芝士浓汤的做法 步骤4
  5. 加入两大勺半球红纯番茄酱,再加椒盐粉调味。

    番茄鱼片芝士浓汤的做法 步骤5
  6. 放入一片妙可蓝多香甜牛乳味芝士片,搅拌融化。

    番茄鱼片芝士浓汤的做法 步骤6
  7. 加入鱼片,煮1分钟。

    番茄鱼片芝士浓汤的做法 步骤7
  8. 出锅,撒葱花和白芝麻。

    番茄鱼片芝士浓汤的做法 步骤8