春笋剥壳去根焯水切滚刀块

羊肚菌和姬松茸都是新鲜的，洗净切条

鸡买的时候就让商户切块，焯水去浮沫后，将鸡块捞出放入电饭锅，加水，按煲汤档焖煮

鸡汤煮了半小时后加入春笋

放入羊肚菌等，加适量盐，继续焖煮半小时

一共用电饭锅煲了一小时的鸡汤，鸡肉炖烂了，老人特别喜欢吃