瑶柱发菜瘦肉粥
因为是做给我们家妹妹吃的,所以量比较少。
用料
胚芽米 | 二分之一杯 |
瑶柱 | 大的两颗 |
发菜 | 一小撮 |
瘦肉 | 50克 |
花生油 | 少许 |
盐 | 适量 |
瑶柱发菜瘦肉粥的做法
1.把米洗干净,放入锅中加适量的水,加几滴油,可以一定程度上防止扑锅,也会让粥更香滑。胚芽米需水量比较大,建议多放点水。
2.把瑶柱洗干净,捏碎放到锅中和米一起煮。我一般不泡发瑶柱,因为那样会把甜香味冲淡。
3.煮开后加入洗干净的发菜。建议用剪刀把发菜剪短,太长的话,小孩子吃着不舒服。
4.把瘦肉切碎,加入少许盐,腌制一下。米开得差不多的时候,再加进去煮。把米煮开,适当调味,完成!甜香香。