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醉话梅虾
虾、生抽、基围虾、小米椒、话梅、糖、老抽、花椒、京葱、白酒
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话梅猪手
话梅、猪蹄、姜、冰糖、老抽、八角、桂皮、辣椒干、花椒、山楂、蚝油、盐、料酒、生抽、杨桃干(没有可以不放)
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清凉酸甜的话梅小番茄
小番茄、话梅、冰糖、柠檬汁(约半个柠檬)、清水
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花雕話梅醉豬手
豬手、薑、鹽、話梅花雕汁:水600ml / 鹽1湯匙 / 雞粉半茶匙 / 魚露1/4杯 / 花椒半茶匙 / 八角3粒 / 話梅4粒/ 桂皮2克 / 薑3片/ 蔥2棵 / 冰糖40克 / 花雕酒 80ml 最後先用
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五仁月饼
【饼皮】、转化糖浆、花生油、枧水、中粉、奶粉、【馅料1--果干】、花生、核桃、腰果、巴旦木、开心果、南瓜子、葵花籽、白芝麻、黑芝麻、黑芝麻粉、【馅料2--果脯】、葡萄干、蔓越莓干、话梅肉、糖渍橙皮、【馅料3】、糯米粉、中筋面粉、花生油、玫瑰花酱、麦芽糖、蜂蜜、纯净水、白酒、盐
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话梅排骨
排骨、话梅、冰糖、八角、姜、香叶、老抽、料酒、盐、柠檬、鸡精
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话梅小番茄
小番茄、话梅、冰糖、迷你小青柠
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爽口话梅小番茄
圣女果、柠檬、黄冰糖、洱宝话梅、纯净水
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话梅可乐鸡翅
鸡翅、蒜、姜、老抽、料酒、味极鲜、可乐
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话梅排骨
排骨、话梅、啤酒、老抽、生抽、冰糖、姜葱
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话梅花生
花生米、话梅、盐、陈皮、桂皮、八角、香叶
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话梅花生
白皮花生、话梅、老抽、白糖、油、盐、开水
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雪碧话梅排骨
排骨、葱、姜、料酒、大蒜、雪碧、话梅、大料、冰糖、生抽、食用油
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话梅雪碧排骨
话梅、排骨、料酒、生抽、蚝油、白芝麻