活的基围虾洗干净，装瓶，一勺白酒，姜丝，呛着

熬一个糖水：冰糖适量，京葱一根切段，话梅10个，水一小碗熬出酸酸甜甜味道，倒入小碗放凉

在1:1做一个酱油料：喝汤的调羹生抽9勺，花雕5勺，老抽2勺如图2小碗水

配料碗里的辣椒柠檬话梅花椒全部进瓶

冷却的糖水倒入瓶中，摇一摇，进冰箱冷藏4天，就可以开吃啦