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雪碧话梅排骨

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:09 • 阅读：7942
我喜欢吃脊骨，就用的脊骨
用排骨会更好啃一些?

用料

排骨200克
葱半根
姜5片
料酒2勺
大蒜250克
雪碧300毫升
话梅15颗
大料1个
冰糖1小把
生抽2勺
食用油2小勺

雪碧话梅排骨?（有手就能做系列～酸甜咸香～不一样的排骨做法～）的做法

  1. 锅里放水+1/4棵大葱切断拍一拍+姜3片+1勺料酒冷水下锅，排骨焯出血沫沥干

    雪碧话梅排骨?（有手就能做系列～酸甜咸香～不一样的排骨做法～）的做法 步骤1

  2. 锅里倒2小勺油，小火化1小把冰糖，焦黄色后下排骨炒匀上色?

    雪碧话梅排骨?（有手就能做系列～酸甜咸香～不一样的排骨做法～）的做法 步骤2

  3. +1/4棵大葱切断+2瓣大蒜+1个大料+2片姜+1勺料酒+2少酱油中火炒香?

    雪碧话梅排骨?（有手就能做系列～酸甜咸香～不一样的排骨做法～）的做法 步骤3

  4. +雪碧没过排骨，盖盖子大火煮开

    雪碧话梅排骨?（有手就能做系列～酸甜咸香～不一样的排骨做法～）的做法 步骤4

  5. +话梅，转中小火盖盖子炖半小时左右

    雪碧话梅排骨?（有手就能做系列～酸甜咸香～不一样的排骨做法～）的做法 步骤5

  6. 最后大火收汁出锅～
    有条件的撒点葱花熟芝麻?

    雪碧话梅排骨?（有手就能做系列～酸甜咸香～不一样的排骨做法～）的做法 步骤6

小贴士

糖别火大了，会苦
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