牛奶、红茶、可可粉、糖、吉利丁片、牛奶

全脂牛奶、淡奶油、法芙娜70%黑巧（见TIPS）、法芙娜可可粉（见TIPS）、细砂糖（见TIPS）

食材：低筋面粉430克、赤砂糖100克、白砂糖100克、核桃仁220克、法芙娜66%黑巧克力250克、软化后的黄油250克、鸡蛋液130克、小苏打4克、无铝泡打粉4克、食盐3克（如果没有赤砂糖，直接用200克白砂糖就行）、✨此用量可以做12个大曲奇，每个120克。

巧克力、香蕉、年糕、派皮

高筋面粉、法国老面、可可粉、水、低糖酵母、海盐、耐高温巧克力豆、麦芽精（可不加）

60克 黑巧克力，70%可可含量，切小块100克 低筋面粉80克 无糖可可粉140克 细砂糖、2 颗 鸡蛋(约53-63克)120克牛奶40克 玉米油1茶匙 泡打粉糖粉

冰激凌150克糖1支干红辣椒100克 黑巧克力，70%可可含量，切小块8 颗 蛋黄、40克无糖可可粉620克牛奶1/4 茶匙 盐620克 稀奶油，含脂量最低30%、威士忌糖浆120克 波本威士忌100克糖20克水30克枫糖 或30 克 蜂蜜2-3小撮盐2 小撮 肉桂粉1/2 茶匙 天然香草精

T65法国粉、深黑可可粉、可可粉、水、黑加仑酵母菌液、麦芽精、红燕子酵母、法国老面、盐、水滴巧克力豆、日式奶酪奶油霜、腰果碎

波兰种：、高筋粉、水、酵母、主面团：、高粉、全麦粉、可可粉、黑糖、酵母、水、盐、黄油、蔓越莓干、橙皮、耐高温巧克力豆、蓝莓干

黄油、黑巧克力 70%、低筋粉、细砂糖、什锦坚果（什么都可以）、全蛋液

蛋糕：、低筋面粉、柠檬汁、牛奶、鸡蛋、食用油、糖、中街1949大黑冰淇淋、自制卡仕达酱：、蛋黄、糖、玉米淀粉、牛奶、低筋面粉、奶油/奶油奶酪、中街1949大黑冰淇淋

熟榛子仁、黑巧克力（80%）、盐

低筋面粉、巧克力粉、黄油、细砂糖、牛奶、盐

Lindt黑巧克力、无盐黄油、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、低糖巧克力片

70%以上的黑巧克力、牛奶巧克力、奶油、糖、黄油、慕斯软模、蛋糕胚