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卤鸡肝
芹菜茎、有机酱油、鸡肝、鲜橙皮、香叶、圆葱、花椒、姜片、盐
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黑椒猪肝
猪肝、胡萝卜、大葱、春笋、豆腐干、姜片、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、美极鲜酱油、生粉、黑胡椒酱
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法式禽类肝慕斯
鸡肝或鸭肝、黄油、葡萄干、酸奶油、红葱头、cognac干邑、盐、黑胡椒粉、豆蔻粉
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白酒煎肝
鸡肝、白葡萄酒、大蒜、盐、黑胡椒
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【鸭血粉丝汤 -一碗汤的温暖记忆】
油豆泡、鸭腿、盒装鸭血、小油菜、粉丝、香菜末、葱姜
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红薯元宝云吞
红薯、馄饨皮、糯米粉、白糖、盐、融化黄油液
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芹菜鸡肉浓汤
旱黄瓜、芹菜杆、熟鸡蛋黄、黄豆渣、鸡胸肉、胡萝卜、西葫芦、小土豆、玉米、黑木耳、鸭肝、豆腐、燕麦
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干烧鸭四宝
【主料】部分
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鹅肝苹果派
酥皮、苹果、鹅肝酱(或鸭肝酱)、黄油、蛋黄、牛奶、盐、胡椒粉
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葱香带鱼
带鱼、香葱、生姜、老抽、冰糖、八角、桂皮
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黑椒猪肝
猪肝、黑胡椒酱、胡萝卜、大葱、春笋、豆腐干、姜片、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、美极鲜酱油、生粉
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柠檬鸭爪(凉拌)
鸭掌、柠檬、大蒜、姜、生抽、醋、小米椒、香菜、白糖
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龙岩泡鸭爪
鸭掌、蒜瓣、泡椒(小米辣)、五香粉、糖、盐、米醋、生抽
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柠檬鸭爪
柠檬、鸭爪、小米辣、白糖、醋、香菜、生抽、盐、辣椒酱、芝麻油、陈醋
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红烧鸭爪(简易版)
老抽、生抽、盐、料酒、老干妈、鸭爪、姜、啤酒