苦瓜、辣椒、鱼仔干、姜、蒜头、盐、酱油

盐、糖、墨鱼、生抽

梅菜、鱼仔、姜片、蒜片、洋葱、葱

周伟鱿鱼仔、葱、姜、蒜、香菜、红辣椒、孜然、芝麻、油、蚝油、郫县豆瓣酱、糖、料酒

珍妮珍馐秘鲁飞鱼籽香肠、西兰花、苦菊、盐、色拉油、小番茄

墨鱼仔、青椒、洋葱、葱伴侣6月香辣椒酱、味达美醇鲜蚝油、味达美清香米醋、砂糖、蒜、小米辣

现成虾滑、野米、青菜、淀粉、鹌鹑蛋、黄油

荞麦面、鸡蛋、普通面粉

鱼子酱、芒果、松子、装饰物

原料准备、鲜猪肉（3肥7瘦）、墨鱼仔、鸡蛋、小葱、姜、虾糠、小米辣

三文鱼头、洋葱、小葱、大蒜、蒸鱼豉油、六月鲜酱油（生抽）、料酒、盐、糖、干辣椒适量、姜片

鱼头、豆腐、姜、葱、香菜、盐、水

大头鱼头、咸肉、嫩豆腐、鸡蛋、姜、盐、料酒、开水、黑胡椒粉、多力玉米油、鸡精

处理鱼头、蒜蓉、酱油、蚝油、料酒、盐

鱼头、姜、洋葱、金针菇、料酒、蒸鱼豉油、糖、孜然粉