蛋类

  • 蛋黄酥

    水油皮:、中筋面粉150、猪油50、水65、糖10、油酥:、低粉120、猪油60、咸鸭蛋12、芝麻

    2023-06-17 阅读量:7949
  • 小白必备中秋佳品◎奶黄流心冰皮月饼

    流心部分、咸鸭蛋、白酒、奶油奶酪/奶油、德芙白巧、奶黄部分、黄油、白糖、鸡蛋、银耳、奶油奶酪➕牛奶/直接奶油、低筋面粉、冰皮部分、冰皮预调粉、抹茶粉

    2023-06-17 阅读量:7936
  • 轻奢包子奶黄流心包

    奶黄馅、鸡蛋、椰浆、三花全脂淡奶、炼奶、白砂糖、中筋或低筋面粉、吉士粉(不重要,可用5克淀粉替换)、玉米淀粉、无盐黄油、流沙馅、咸鸭蛋蛋黄、吉士粉(不重要,可用5克淀粉替换)、烘焙奶粉、白砂糖、吉利丁片、清水、黄油、包子皮、低筋面粉、玉米淀粉、白糖、干酵母粉、清水、玉米油

    2023-06-17 阅读量:7944
  • 苏式月饼(蛋黄酥、榨菜肉、五仁馅)

    油酥部分:、中筋面粉、猪油、水油皮部分:、中筋面粉、猪油、糖粉、盐、水、榨菜肉馅儿:、猪肉、榨菜、生抽、老抽、玉米淀粉、糖粉、麻油、盐、小葱、豆沙蛋黄馅儿:、熬好的豆沙、生咸鸭蛋、五仁馅儿、熟糯米粉(干糯米用小美3分钟速度10打,可以在做黑米糕的时候多打一点备用)、糖粉、芝麻(烤箱150度10分钟烤熟)、核桃(烤熟)、腰果(烤熟)、瓜子仁(烤熟)、花生油、盐

    2023-06-17 阅读量:7946
  • 嘉兴肉粽包法总结

    粽叶、五花肉或后腿肉、糯米(长圆都行)、咸鸭蛋、腌肉调味料、高度白酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉或十三香、白胡椒粉、白砂糖、葱姜蒜、腌米调味料、生抽、老抽、食盐、白砂糖

    2023-06-17 阅读量:7936
  • 赛螃蟹「超详步骤图」

    鸡蛋、咸鸭蛋、生姜、白醋、白糖、盐、料酒

    2023-06-17 阅读量:7969
  • 三步腌制流油咸鸭蛋

    新鲜鸭蛋、盐、凉白开、高度白酒

    2023-06-17 阅读量:7941
  • 咸蛋黄肉松一口酥

    馅料原材料准备~、咸蛋黄:、肉松+海苔:、沙拉酱:、酥皮原材料准备~、黄油:、糖粉:、盐:、全蛋液:、低筋面粉:、奶粉:、其他准备工作~、1:提前软化好100克黄油、2:提前预热好烤箱(上下火180ºC)

    2023-06-17 阅读量:7954
  • 一口沦陷!必须锁住这个咸蛋黄夹心绿豆糕

    咸蛋黄、糖粉、牛奶、黄油、奶粉、脱皮绿豆、糖粉、黄油

    2023-06-17 阅读量:7955
  • 咸蛋黄肉松软面包

    高筋面粉、低筋面粉、水、全蛋液、细砂糖、盐、鲜酵母(或干酵母3克)、黄油、肉松、咸蛋黄、沙拉酱、沙拉酱、芝士碎

    2023-06-17 阅读量:7945
  • 咸蛋黄肉松雪花酥

    咸蛋黄、棉花糖、黄油、奶粉、饼干、肉松

    2023-06-17 阅读量:7970
  • 咸蛋黄巴斯克蛋糕

    咸蛋黄、kiri奶油芝士、细砂糖、玉米淀粉、全蛋液【常温】、淡奶油【常温】

    2023-06-17 阅读量:7943
  • 香葱肉松蛋糕(咸蛋糕)(超详细制作步骤)

    牛奶、油、盐、低筋面粉、鸡蛋、芝麻沙拉酱、肉松、火腿肠、香葱、芝麻沙拉酱(可换成沙拉酱、番茄酱、甜辣酱等)

    2023-06-17 阅读量:7964
  • 咸蛋黄肉松雪花酥

    无盐黄油、棉花糖、全脂奶粉、咸蛋黄、肉松、腰果、小奇福岩盐饼干、奶粉

    2023-06-17 阅读量:7958
  • 咸蛋黄鲜虾豆腐

    嫩豆腐、鲜虾、咸蛋黄、小葱、姜、美味栈鲜鸡汁、生抽

    2023-06-17 阅读量:7942