咸蛋黄肉松雪花酥
最近超级?的咸蛋黄肉松雪花酥。喜欢咸甜口味的一定要尝试哦~
用料
咸蛋黄 | 20个 |
棉花糖 | 700克 |
黄油 | 180克 |
奶粉 | 230克 |
饼干 | 600克 |
肉松 | 150克 |
?咸蛋黄肉松雪花酥的做法
准备好所有材料,这个方子的量比较大,可以减量哦……
咸蛋黄喷上白酒,烤箱150度烤10分钟。
然后压成这样的粉状,如果里面有压不开的,把它挑出来就可以哒。
黄油放入无水的不粘锅,加热完全融化。
倒入棉花糖,不停翻拌。
这个时候体现出了我麒麟臂的作用。
完全融化,倒入奶粉。不好意思,心急拍花了?
看不到奶粉颗粒,完全融合后倒入咸蛋黄。
放入小饼干。
搅呀搅呀搅呀搅~饼干统统被包围。
趁它不注意,倒入烤盘。
用擀面棒,或者用手均匀的推开。我是用的擀面杖,太烫了,我下不了手?
均匀的铺上海苔肉松。
冷却以后切小块,实际上我切大了。
把它们一个一个装进小口袋。
密封好,可以保存很久,也可以送给小伙伴哦。
小贴士
不需要技巧的一款小零食,唯一要注意的就是不停搅拌,以免糊底。