鸡肉
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柴火鸡!柴火排骨!柴火肉!【超通用大烩菜】
土鸡肉(公鸡尤佳)、排骨(剁大块)、五花肉(切大片)、土豆、豆角、香菇、笋、芋头、茄子、红薯粉条、莴笋、魔芋块儿、莲白、大白菜之类的、青椒、红椒啥的、胡萝卜、莲藕、玉米段儿、总的来说你家有啥都能用上、川花椒、干辣椒、洋葱、八角、香叶、葱段、姜片、小米辣、二荆条辣椒、郫县豆瓣、料酒、酱油(生抽)
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清炖山药鸡(简单的不能再简单的做法)
鸡、盐、姜片、料酒、山药、水
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栗子烧鸡
板栗、柴鸡、花椒 桂皮 香叶 姜块 葱 蒜 、红烧酱油(或老抽)
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花生墨鱼干炖鸡
柴鸡、墨鱼干、猪展肉、生花生、蜜枣、我没有蜜枣 用大枣代替
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脆皮烤鸡
黑胡椒、盐、料酒、鸡、蜂蜜、生抽、迷迭香、洋葱、耗油
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辣而不燥的秘密全在这里了-秘制火锅鸡
柴鸡、豆瓣酱、火锅料、香油、蚝油、葱姜蒜、麻椒、白酒、老抽、甘草、大料、香叶、肉蔻、桂皮、冰糖、香菜
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火味鸡汤(黄磊版深夜食堂)
柴鸡、金华火腿、红枣(去核)、枸杞、老姜、米酒、葱(看个人喜欢添加)
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荷叶花米跑步鸡
京东生鲜扶贫跑步鸡、花米(其他糯米也可以)、生抽、细砂糖、盐、洋葱、白胡椒粉、红枣、栗仁、老抽、荷叶
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高压红薯
地瓜四个
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柴锅炖鸡
鸡(柴鸡)、葱姜花椒大料小辣椒、生抽冰糖花雕酒
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香菇炖鸡汤
枸杞鸡一只、枸杞、姜片、小干香菇、大葱白、黄酒、盐
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山药板栗鸭汤
鸭子、铁根山药、板栗、酸萝卜、生姜、盐、料酒
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虫草花鸡汤
虫草花、柴鸡(走地鸡)、姜、盐
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荷香糯米鸡
柴鸡、糯米、荷叶、香菇、料酒、糖、蚝油、生抽、盐、姜、食用油
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零厨艺滋补鸡汤
土鸡、银耳、莲子、枸杞、淮山、红枣、薏苡仁、芡实、干杏仁、葱段、生姜片