猪耳朵、冰糖、盐、姜、葱、八角、小茴香、香叶、老抽、生抽、料酒、桂皮、（以上是开始卤的时候放的所有材料）

猪耳朵(用小美卤好)、黄瓜、红甜椒、白糖、醋、芝麻辣油(提香很重要)、花椒酱(或花椒油很提香)、蒜、香菜

猪耳朵、花椒20、盐六七勺子吧，得比平时要多放点不然没有味道！、姜6、老抽2、白糖两勺熬制糖色用、香叶4、料酒2、八角4、冰糖6块、生抽2、桂皮1、鸡精1、小藿香一点、大葱一根

猪耳朵、蒜、姜、蚝油、盐、生抽、花生油、豆豉、生粉、九江双蒸酒

面粉、白糖、盐、花生油、面粉、红糖、白芝麻

猪耳朵、熟花生米、多力浓香菜籽油、小米椒、生姜、大蒜、生抽、老抽、白糖、白胡椒粉、辣椒油（可不加）、香菜、香醋、盐、芝麻油、熟芝麻

猪耳朵、蒜、姜、盐、生抽、食用油、红肉椒、青椒、小米辣、胡椒粉

卤猪耳朵、青椒、蒜苗、胡萝卜丝（可用红椒调来搭配色彩）、食盐、酱油

食材：、猪耳朵、姜、蒜、红椒、调料：、料酒、桂皮、八角、老抽、盐

猪耳朵

猪耳朵

猪耳朵、蒜、青椒

猪耳朵、蛤、鸡蛋、蒜、小葱、黄瓜

猪耳

猪耳朵、香料包、蒜米、冰糖、生姜、干辣椒、花生、香菜、生抽、蚝油、盐、生抽、辣椒油、白砂糖、辣椒