自制宋果子•黑巧流心果子
有多少姐妹喜欢吃黑巧哒?今天我做了一款内馅是巧克力的果子,而且还流心哦~
表皮我用的是芋头做的,加入了黑巧,吃起来糯而不腻,一起看看做法吧~
表皮我用的是芋头做的,加入了黑巧,吃起来糯而不腻,一起看看做法吧~
用料
芋头 | 250克 |
砂糖 | 22克 |
炼奶 | 5克 |
熟糯米粉 | 52克 |
黑巧 | 适量 |
仙人掌?粉 | 少许 |
自制宋果子•黑巧流心果子的做法
芋头蒸熟,加入熟糯米粉揉成团
一半是原色面团用来做内馅,一半加入仙人掌粉、白桃乌龙茶粉与南瓜粉调色,再留一小块白色面团装饰
粉色面团30克每个,原色面团20克每个(内馅)
巧克力加一点椰子油,隔水融化,装入裱花袋备用
内馅里挤入巧克力酱搓圆备用
再用模具刻出喜欢的形状
咬一口,浓浓的巧克力香
好好看