▪️拿铁、卡布奇诺使用的材料有浓缩咖啡+蒸汽牛奶+奶泡；制作拿铁时浓缩咖啡、蒸汽牛奶、奶泡的比例约1：2：1；制作卡布奇诺时，它的浓缩咖啡、蒸汽牛奶、奶泡的比例约1：1：1。
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▪️而摩卡在材料上要比拿铁和卡布复杂一点，使用的是浓缩咖啡、蒸汽牛奶、鲜奶油(很多做法不放奶油)、巧克力酱，摩卡也可做热饮或冷饮。
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▪️三种咖啡口感区别比较明显
?拿铁的奶味更重，主要是体现牛奶与咖啡的融合口感。
?卡布奇诺厚奶泡的细腻口感，与咖啡交融后绵密的奶泡复合口味，层次感较好。
?而摩卡有了奶油和巧克力的加入，口感更为醇厚浓郁，提升整杯咖啡入口的丰富度。在视觉上和味觉上都与其他咖啡有明显的区别。
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【热摩卡】350ml/杯
?咖啡机｜马克西姆鲶鱼
?咖啡粉18g
?巧克力5g
?萃取咖啡液约36g（20-25s）
?冷藏牛奶300g打发热奶泡
?巧克力适量｜装入裱花袋用温水融化