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姬菇炒腊肉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:15 阅读:7967
腊肉是我从老家特产店购买的。
烟熏腊肉,味道还是不错的,因为是烟熏的,所以没有一般的盐焗腊肉咸。

就是有点硬,老人估计是吃不了多少了。

过年肯定会有一个腊肉炒的菜,最近基本每天我都吃腊肉,因为其他肉在冰箱里面,没有及时拿出来解冻,每次做饭的时候才想起来,已经来不急了。

多吃几顿也没关系的,是吧!!

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用料

姬菇
腊肉
青椒
鸡精
生抽

姬菇炒腊肉的做法

  1. 先将腊肉切片,在沸水里面煮5-10分钟捞出备用。

    姬菇炒腊肉的做法 步骤1
  2. 姬菇撕到大小合适的程度,青椒和蒜也都准备好。

    姬菇炒腊肉的做法 步骤2
  3. 热锅热油,放入姬菇和蒜翻炒。

    姬菇炒腊肉的做法 步骤3
  4. 炒至姬菇缩水,锅中出现粘稠的液体,再加入生抽、盐、鸡精翻炒均匀。

    姬菇炒腊肉的做法 步骤4
  5. 加入煮好的腊肉一同翻炒,炒3分钟左右,

    姬菇炒腊肉的做法 步骤5
  6. 加入青椒继续翻炒1分钟,然后出锅享用。

    姬菇炒腊肉的做法 步骤6
  7. 成品欣赏

    姬菇炒腊肉的做法 步骤7
  8. 成品欣赏

    姬菇炒腊肉的做法 步骤8
  9. 成品欣赏

    姬菇炒腊肉的做法 步骤9
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    姬菇炒腊肉的做法 步骤10

小贴士

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