菌菇虾仁馅饺子
用料
| 猪肉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 大虾 | 15只 |
| 秀珍菇 | 200克 |
| 大葱 | 1根 |
| 姜末 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 花椒油 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
菌菇虾仁馅饺子的做法
鸡蛋炒成鸡蛋碎，大虾去壳去虾线切段，葱切成葱末，秀珍菇用热水烫过挤出水分切碎，姜切成姜末，加入适量料酒、生抽、花椒油
将所有材料顺同一方向搅拌均匀，就可以开始包饺子了，(每个饺子都要包入一段虾仁）
热水下锅开，两开就可以出锅了，一口一大块虾仁的饺子就做好了~
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