洗干净菇类备用
切好瘦肉
备好瑶柱
放油，撒下大蒜肉翻炒，然后加入菇类翻炒，加入耗油，翻炒，炒至菇类变色加入水过平面，煮开后倒入砂锅大火焖开后改小伙炖15分钟，加入两粒冰糖，少许盐调味，撒入葱花盖好，准备出锅。
