生酮颗粒花生酱黑巧曲奇

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:15 • 阅读：8064

黑巧、花生、曲奇都是我最喜欢吃的，现在控碳也得想办法偶尔满足一下自己，免得皮质醇上升爆碳就不好了?，咸香可口，口感丰富也不输糖油炸弹的所谓正宗曲奇?！
这款曲奇脂肪含量高，有了适量了蛋白质，碳水几乎都是不可吸收的纤维，我连代糖都弃了，而且材料都是精桃细选出来的，配料成分干净！！偶尔外出当代餐也是非常完美！旅游出行必备神器！
有兴趣的小伙伴赶紧做起来吧！?

用料

淡味黄油	180克
扁桃仁粉	70克
黄金亚麻籽粉	50克
椰子面粉	80克
泡打粉	6克
盐	8克
鸡蛋	3个常温大鸡蛋
花生酱	100克
100%黑巧	50克

生酮颗粒花生酱黑巧曲奇的做法

所有的材料在这里，都是精挑细选出来的！?
金凯利草饲黄油！

切出需要的量放在打蛋盆里充分软化！(不是融化成油）
首先所有粉类放在一个盆里混合均匀，特别泡打粉需要打散，勺子里的粉是自己烤了然后打粉的黄金亚麻籽粉！
混合好的粉类！
软化充分的黄油用打蛋器打一分钟就会颜色变淡，然后加入一个常温鸡蛋打到黄油与鸡蛋完全融合如上图，有清晰的纹路不消失，黄油油润轻盈！再继续加入下一个鸡蛋，上图是加完所有鸡蛋打好的样子！
黄油里加入混合好的粉类翻拌均匀，加入花生酱，稍微翻一下就加入事先掰碎的黑巧，略翻拌，我这次加了80克黑巧，有点多，曲奇吃起来苦感盖住了花生的甜香！?。所以方子改了50克，我之前做放50克刚刚好！
刚刚混合好有点湿，等十分钟就可以整形了，不粘手，最简单的整形方法是直接搓小鸡蛋大小的圆球，稍微搓一下就好了，然后两手掌✋心轻轻压扁！大小直接关系到烘烤时间！
170度二十多分钟，看上色情况判断好了没有！
出炉，香气扑鼻，稍凉后就可大饱口福。?
一快一块包装一下，送人自用都是美美哒……?
Nice……?