袖珍小馒头 一次醒发 上班族快手早餐 零失败
这个袖珍小馒头造型特别可爱，而且采用一次性发酵的方法，非常快手，适合早起着急上班，又想吃面食的厨友们，用料简单易操作，认真看方子基本零失败。
用料
| 面粉 | 300克 |
| 温水 | 150-160克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 5克 |
袖珍小馒头 一次醒发 上班族快手早餐 零失败的做法
所需食材大合照，简单的不能再简单啦。
这里提示一下，不能用太烫的水，否则酵母会失去活性。
所有材料倒入碗中，用筷子搅匀，防止直接用手揉面粘手。
用手揉光滑，一定要多揉一会，我这里揉了大概十五分钟。
揉好的面不用醒发，直接搓成长条，用刀切成均匀的小剂子。
这里提示一下，不要切太窄，否则头重脚轻站不稳。
全部做好后，放入蒸笼盖盖子醒发两倍大，水开上锅蒸10分钟，再焖五分钟。
来一张成品图，玲珑小巧的，特别可爱，小朋友爱的不行啦。
来一张动态视频，掰开用手捏一下，真的是超级Q弹有木有，赶快给家里的小宝贝试做吧。
小贴士
温馨提示
1.和面不能用太烫的水，否则会导致酵母失去活性。
2.面一定揉匀揉透，否则出来的成品表面不光滑。
3.切的时候休息下，不能太窄，太窄了小馒头容易头重脚轻站不稳。
这么可爱小巧的馒头，你爱不爱，反正我是爱的不行了，赶快试做吧，期待大家的成品作业图。
1.和面不能用太烫的水，否则会导致酵母失去活性。
2.面一定揉匀揉透，否则出来的成品表面不光滑。
3.切的时候休息下，不能太窄，太窄了小馒头容易头重脚轻站不稳。
这么可爱小巧的馒头，你爱不爱，反正我是爱的不行了，赶快试做吧，期待大家的成品作业图。