苹果派
用料
蛋挞皮 | 7个 |
苹果 | 1个 |
白砂糖 | 10克(一小勺) |
黄油 | 10克(一小勺) |
淀粉 | 1勺 |
蛋黄液 | 一点点 |
黑芝麻 | 适量 |
苹果派的做法
蛋挞皮冷冻室取出,直接去掉蛋挞皮(不要解冻后去皮,化了后不容易去皮)
放入一个袋子内,防止风干,等待解冻备用苹果切小丁
准备食材:蛋挞皮、苹果丁、细砂糖、黄油、水淀粉、蛋黄液、黑芝麻
把细砂糖放入锅内,最小火加热
糖融化后
放入黄油,黄油融化后
放入苹果丁
炒至变软
倒入水淀粉,翻拌浓稠
苹果丁晾凉,放入软化好的蛋挞皮内
对折捏口
全部放入空气炸锅
表面刷上鸡蛋液
撒上黑芝麻
180度20分钟,中途翻面
另一面烤好
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小朋友都馋哭了