牧羊人派
经典的牧羊人派，也被称作农舍派～是一道既可以当菜又可以当主食的传统英国菜。
用料
| 洋葱 | 1个（中等个头） |
| 大蒜瓣 | 4粒 |
| 黄油/植物油 | 20克 |
| 牛肉糜 | 200克 |
| 猪肉糜 | 150克 |
| 西红柿 | 1个（中等大小） |
| 红酒 | 20克（可省） |
| 盐 | 5克 |
| 现磨黑胡椒碎 | 适量 |
| 番茄沙司 | 50克 |
| 土豆泥： | |
| 土豆 | 2颗大（约600克） |
| 黄油 | 40克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 现磨黑胡椒碎 | 适量 |
| 盐 | 3克 |
牧羊人派的做法
洋葱和大蒜瓣入主锅，3秒/速度5切碎，5分钟/V/速度1爆香，爆香时不需要盖量杯盖；
放入西红柿?，3秒/速度5切碎；
放入肉糜和调味料，设置25分钟/V/反转速度1炖煮；
土豆切约2MM厚，铺在蒸锅中，架上一起蒸；
炖好的肉糜；
将炖好的肉糜倒入烤碗中，铺平；
同时200度预热烤箱；
蒸好的土豆放入主锅，10秒/速度5打一下；
将土豆泥铺在肉酱上，用叉子在表面划几下；
上面还可以撒上一层马苏里拉奶酪；
放入预热好的烤箱，200度烤30分钟；
※每个烤箱脾气不一样，时间和温度供参考；
烤至表面金黄，出炉后撒上切碎的欧芹叶；
节日大餐、款待亲朋好友，都是很不错的选择?
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