神仙汤来啦 (俗称面疙瘩汤)
用料
1、螺丝、海带丝、金针菇、袖珍菇、香菇(这个季节还可以放几个龙虾,秋冬季可以加螃蟹,菇根据个人喜好选择)2、丝瓜、豆瓣(干蚕豆泡发)、豆腐、鸭血(昨天没买到)、大蒜(绿色的大蒜叶切碎)3、小麦粉(适量) |
神仙汤来啦 (俗称面疙瘩汤)的做法
[爱心]做法:
1、将以上食材处理干净,处理成图所示大小。同1
2、热锅,加油,煸炒海带丝、螺丝(如果是螃蟹、龙虾不用煸炒,直接水煮五六分钟)
3、加水,根据食材的多少,加两倍的水。煮开后,将其他食材一并下锅,煮五六分钟,(食材变软就行)
4、小麦粉加冷水搅拌,粘稠状,倒入锅中搅拌(喜欢面疙瘩的可以做点面疙瘩)汤成糊状就可以了。
5、撒上大蒜花加适量盐调味即可出锅。(可加少量白胡椒粉)
备注:我家不吃味精,任何精都不吃,上述食材已经足够鲜啦[转圈][转圈]