不需要奶油奶酪的岩烧芝士蛋糕（岩烧乳酪凹蛋糕）——芝士片版蛋糕（三）
奶油奶酪的保质期比较短，保存不方便比较娇气，不小心就容易变质……所以尝试了用芝士片来制作，效果还不赖！取材方便柔润芝香，再也不怕冰箱里的芝士片放不坏又吃不完了?
烫面蛋糕超软～
岩烧乳酪极香～
航海时期的葡萄牙帝国，当地妇女们求出海的丈夫及家人平安归来，会烘烤代表著晴天的"凹蛋糕"来祈求好运。
芝士片版蛋糕（一）：不需要奶油奶酪好吃到尖叫的芝士蛋糕
https://www.xiachufang.com/recipe/106171904/
芝士片版蛋糕（二）：不需要马斯卡彭奶酪、吉利丁片、手指饼干的提拉米苏口味蛋糕
https://www.xiachufang.com/recipe/106440559/
芝士片版蛋糕（三）：不需要奶油奶酪的岩烧芝士蛋糕（岩烧乳酪凹蛋糕）
https://www.xiachufang.com/recipe/106515259/
芝士片版蛋糕（四）：不需要奶油奶酪的巴斯克芝士蛋糕！
https://www.xiachufang.com/recipe/106532921/
烫面蛋糕超软～
岩烧乳酪极香～
航海时期的葡萄牙帝国，当地妇女们求出海的丈夫及家人平安归来，会烘烤代表著晴天的"凹蛋糕"来祈求好运。
芝士片版蛋糕（一）：不需要奶油奶酪好吃到尖叫的芝士蛋糕
https://www.xiachufang.com/recipe/106171904/
芝士片版蛋糕（二）：不需要马斯卡彭奶酪、吉利丁片、手指饼干的提拉米苏口味蛋糕
https://www.xiachufang.com/recipe/106440559/
芝士片版蛋糕（三）：不需要奶油奶酪的岩烧芝士蛋糕（岩烧乳酪凹蛋糕）
https://www.xiachufang.com/recipe/106515259/
芝士片版蛋糕（四）：不需要奶油奶酪的巴斯克芝士蛋糕！
https://www.xiachufang.com/recipe/106532921/
用料
| 六寸蛋糕： | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 植物油 | 30克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 低筋面粉（可用10克可可粉替代面粉制作可可蛋糕） | 30克 |
| 绵白糖 | 30克 |
| 岩烧乳酪（两个六寸的量）： | |
| 淡奶油 | 150克 |
| 绵白糖 | 25克 |
| 市售原味芝士片（方形片状那种）（最普通的片状芝士，不是拉丝的那种类似马苏里拉的芝士） | 5片 |
不需要奶油奶酪的岩烧芝士蛋糕（岩烧乳酪凹蛋糕）——芝士片版蛋糕（三）的做法
原味喝可可我各做一个。准备6个鸡蛋。蛋黄蛋清分离。
粉类准备好。
牛奶和植物油倒入奶锅，边小火煮边不停搅拌，快要煮沸前关火。我煮两份。
在牛奶植物油的混合物里倒入粉类，快速搅拌均匀。然后倒入鸡蛋黄，也快速搅拌均匀。
搅拌好的样子。
蛋清加入糖打发。
面糊与打发好的蛋清用切拌的方法（类似炒菜）拌匀。倒入六寸模具。烤箱150度，烤40分钟。每个烤箱的实际温度会有偏差，具体温度和时间请根据自家烤箱脾气做调整。
蛋糕快烤好时制作奶酪糊。淡奶油、糖、芝士片小火融化，关火。
取出烤好的蛋糕，不用脱模，蛋糕回落后倒入奶酪糊，烤箱175度，继续烤5分钟左右。具体温度和时间请根据自家烤箱脾气做调整。
出炉。
放凉脱模。
切块品尝，味道太惊艳了，一定得试试！冷藏后口感更好?
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