简单好吃的面包夹馅｜奶油奶酪卡仕达酱
我自己常用的，很简单的奶油奶酪卡仕达馅
形容词匮乏，总是就是我最喜欢的奶油奶酪的味道，用来抹面包或者做吐司夹馅都可以～
形容词匮乏，总是就是我最喜欢的奶油奶酪的味道，用来抹面包或者做吐司夹馅都可以～
用料
| 原味卡仕达酱 | ： |
| 蛋黄 | 1颗 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
| 低筋粉 | 5克 |
| 糖粉 | 5克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 香草精 | 2克 |
| 乳酪黄油馅 | ： |
| 奶油奶酪 | 35克 |
| 黄油 | 20克 |
| 糖粉 | 5克 |
简单好吃的面包夹馅｜奶油奶酪卡仕达酱的做法
材料分两部分 如图
第一步，先来制作一份原味的香草卡仕达
蛋黄+糖粉+低筋粉+玉米淀粉，混合至无干粉
加热 100g牛奶，分次倒入蛋黄糊中 继续搅拌至顺滑
将牛奶蛋黄液倒回锅中继续小火加热搅拌至糊化 ，可以加一点香草精
完成后放一边稍稍放凉
第二步，打发乳酪和黄油
奶油奶酪和黄油需要提前室温软化
加入糖粉用电动打蛋器打至微微发白
第三步
混合卡仕达酱和乳酪馅
搅拌顺滑就完成了
今天尝试用这个夹馅做的吐司，很好吃
直接抹面包当酱也很棒
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