沉静安然～蓝潟湖炼乳牛奶｜梦幻又补钙
或许是潜意识的作用，
旋旋对蓝色甚是喜爱，
尤其是那种冰雪般莹润的浅淡的蓝，
觉得它有一种沉静安详的永恒感。
像是某位生于自然、
居于雪山之巅或冰湖之畔的圣灵，
以慈悲和包容的胸怀，
平静地注视着人世间。
这样浅淡宁静的蓝色，
除了天空，
还有蓝色潟湖（Blue Lagoon）。
于是旋旋制作了这款饮品，
借牛奶的白，
蝶豆花之蓝，
以及冰块的冷冽，
还有炼乳之香甜，
希望能表达出这种“静谧而具生机”之感，
让它在为饮者增加buff（补钙）的同时，
也能让人品出一丝冰雪清凉的意味来。
旋旋对蓝色甚是喜爱，
尤其是那种冰雪般莹润的浅淡的蓝，
觉得它有一种沉静安详的永恒感。
像是某位生于自然、
居于雪山之巅或冰湖之畔的圣灵，
以慈悲和包容的胸怀，
平静地注视着人世间。
这样浅淡宁静的蓝色，
除了天空，
还有蓝色潟湖（Blue Lagoon）。
于是旋旋制作了这款饮品，
借牛奶的白，
蝶豆花之蓝，
以及冰块的冷冽，
还有炼乳之香甜，
希望能表达出这种“静谧而具生机”之感，
让它在为饮者增加buff（补钙）的同时，
也能让人品出一丝冰雪清凉的意味来。
用料
| 新鲜牛奶 | 约150毫升 |
| 炼乳 | 10毫升或一勺 |
| 蝶豆花 | 2～3朵 |
| 冰块 | 1小碗 |
沉静安然～蓝潟湖炼乳牛奶｜梦幻又补钙的做法
将2～3朵蝶豆花，放进较大的容器
（便于摇晃）
倒入约100毫升清水，旋转摇晃，加速染色过程
等一阵子清水会变作靛蓝色；
等待时，将炼乳混合进牛奶
冰块加满杯
倒入混合了炼乳的牛奶，至杯子八分满处
将蝶豆花水自杯缘缓缓加入，自然晕染
原本蝶豆花水的靛蓝色，被奶白中和了一些，变得柔缓沉静
由于蝶豆花水没什么味道，因此可以直接饮用了；
也可如图所示，搅一搅，让杯中牛奶呈均匀的淡蓝色。
旋旋实拍：雷克雅未克附近，无滤镜的蓝潟湖（Blue Lagoon）
这杯炼乳牛奶的调色，和原版的湖水色，是不是很一致啦～
自然晕染 vs. 搅拌均匀：
一杯晴空飘云，一杯静谧湖水。
你更喜欢哪种风格❄️?？
小贴士
- 制作蓝色系的食物，旋旋更喜欢使用紫甘蓝，而对蝶豆花的使用较为谨慎；奈何将紫甘蓝水加入饮品中，会有一点点菜味，需用很浓烈的食材压住，因此不适用于这里
- 炼乳自身香甜，因此饮品无需额外加糖
- ❗孕期和生理期，不可食用蝶豆花
- 倒入蝶豆花水后，无论搅拌与否都好看
- 制作后尽快饮用喔，冰块化掉会稀释饮品
这款牛奶饮品步骤简单，
成品的蓝色淡雅安静不张扬颜值高，
自己喝、招待亲友喝、发朋友圈都很适宜。
冰块带来的温度，
可以缓解有些人饮牛奶时略微发腻的口感。
炼乳这种源自牛奶的调味品，
用起来或比其它甜味调味品和牛奶更搭；
而那一小杯蝶豆花水，
给我们平时略显平淡的喝牛奶补钙过程，
添上了悦目的色彩，
让人饮用时多了一份新鲜，
也多了一点心甘情愿。
（哈哈哈我知，有一些小朋友大朋友不太爱喝奶）
有没有制作一杯的想法？
先收藏一下喔~
和旋旋一起干杯吧~
旋一旋，牛乳香甜冰雪蓝~
- 炼乳自身香甜，因此饮品无需额外加糖
- ❗孕期和生理期，不可食用蝶豆花
- 倒入蝶豆花水后，无论搅拌与否都好看
- 制作后尽快饮用喔，冰块化掉会稀释饮品
这款牛奶饮品步骤简单，
成品的蓝色淡雅安静不张扬颜值高，
自己喝、招待亲友喝、发朋友圈都很适宜。
冰块带来的温度，
可以缓解有些人饮牛奶时略微发腻的口感。
炼乳这种源自牛奶的调味品，
用起来或比其它甜味调味品和牛奶更搭；
而那一小杯蝶豆花水，
给我们平时略显平淡的喝牛奶补钙过程，
添上了悦目的色彩，
让人饮用时多了一份新鲜，
也多了一点心甘情愿。
（哈哈哈我知，有一些小朋友大朋友不太爱喝奶）
有没有制作一杯的想法？
先收藏一下喔~
和旋旋一起干杯吧~
旋一旋，牛乳香甜冰雪蓝~
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