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炼乳卡通小饼干

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:17 阅读:7918
夏天做黄油饼干不易整形,那我们试试这款炼乳小饼干吧!

用料

黄油70G
低筋面粉160G
1G
糖粉5G
炼乳70G
玉米淀粉15G

炼乳卡通小饼干的做法

  1. 黄油软化至可以轻搓一个洞,加入盐和砂糖,然后用电动打蛋器打发至絮状

    炼乳卡通小饼干的做法 步骤1
  2. 加入炼乳

    炼乳卡通小饼干的做法 步骤2
  3. 打发至蓬松状态

    炼乳卡通小饼干的做法 步骤3
  4. 筛入低筋面粉和玉米淀粉

    炼乳卡通小饼干的做法 步骤4
  5. 揉成面团

    炼乳卡通小饼干的做法 步骤5
  6. 分别加入你喜欢的颜色,然后用保鲜袋包住擀平。如果不喜欢颜色,则就做原色。颜色是果蔬粉,红色的是草莓粉/红曲粉(少许),绿色是菠菜粉。加入颜色的时候一定是抓握的方式揉进颜色,不可以用搓衣服的方式哦,这样容易起筋,做出来的饼干不平整也不易成型

    炼乳卡通小饼干的做法 步骤6
  7. 把做好的面皮冷冻一夜(至少是冷冻硬)。然后拿出,常温回温,在用模具按压可以轻易按压出模的时候,就可以压出你喜欢的形状了

    炼乳卡通小饼干的做法 步骤7
  8. 如图

    炼乳卡通小饼干的做法 步骤8
  9. 一个可爱的小羊就出现了

    炼乳卡通小饼干的做法 步骤9
  10. 放入烤箱,155度20分钟。还剩15分钟的时候就要加锡箔纸,避免上色过渡哦!

    炼乳卡通小饼干的做法 步骤10
  11. 可可爱爱的炼乳饼干就做好了,奶味十足

    炼乳卡通小饼干的做法 步骤11