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没牛奶也能做奶茶?焦糖炼乳奶茶|附电饭煲焦糖炼乳酱 dulce de leche

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:17 阅读:7928
为了防止隔离在家没有牛奶喝不到奶茶

买了炼乳来调茶

今日终于隔离 牛奶竟然还没消耗完

也很好



焦糖炼乳是早就想尝试的了

伟大的美拉德反应!


但实在没有耐心好几个小时给锅添水防烧干

封闭性更好的电饭煲才是懒人选择

这一罐应该够吃完整个封闭期了

在家饮茶赏春

也很好

用料

炼乳1罐
红茶包1包
牛奶or热水200克

没牛奶也能做奶茶?焦糖炼乳奶茶|附电饭煲焦糖炼乳酱 dulce de leche的做法

  1. 罐装炼乳去除外层纸包装 盖子别扔 一会儿要用

    整罐躺进电饭煲 加水至完全没过罐子 开始烧水

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  2. 水开后调成保温模式保温3小时

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  3. 取出放凉!一定要放凉!开盖就是美美的焦糖酱啦!3小时大概是这个色泽 喜欢更浓郁的保温时间可以更长一些

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  4. 红茶包用热水泡开 有牛奶的水没过茶包就好 没有牛奶的直接泡一杯茶就好了

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  5. 蒯一大勺焦糖炼乳 25g左右合适

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  6. 和茶水搅和均匀 有牛奶的加牛奶 冷热由人

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  7. 配春景饮更佳

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  8. 剩下的炼乳 去掉拉罐盖子 一张保鲜袋折叠几次 和盖子组装一下封罐刚刚好 放冰箱冷藏保存

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