香菜火腿蛋炒饭
从来没想过把香菜当成主角入菜，一次想消耗掉一小把香菜，索性把它切碎后炒饭来吃，意外地好吃，有种独特的清香。
加热后，香菜的味道会更加柔和，同时中和了炒饭的油腻，推荐你也试一试！
以下量为两人份炒饭。
加热后，香菜的味道会更加柔和，同时中和了炒饭的油腻，推荐你也试一试！
以下量为两人份炒饭。
用料
| 米饭 | 两碗 |
| 鸡蛋 | 2 只 |
| 香菜 | 100 g |
| 午餐肉/火腿肠 | 100 g（差不多为两根火腿肠） |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
香菜火腿蛋炒饭的做法
香菜切成细末，午餐肉/火腿肠切小粒，鸡蛋打散；
锅烧热后加入油，倒入米饭炒散，淋上蛋液后，迅速翻炒，让蛋液均匀包裹米饭。
加入香菜末和火腿粒翻炒均匀。
根据个人口味加入适量盐调味。
小贴士
米饭最好是隔夜的。
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