准备一个凤梨或者菠萝，对半切开。

用刀划好大小

然后内芯切小块，把凤梨肉挖出来

挖好的凤梨放在一边备用

处理好的虾仁可以用白胡椒粉，洋葱加姜稍稍淹一下，可以去腥味。

虾仁我是剪刀剪开清洗干净的

这样虾仁处理会比较干净，炒出来颗粒也好看

提前准备好的配料

鸡蛋我是用黄油煎的 奶香奶香的

炒鸡蛋剩的油可以先炒一下胡萝卜，这样胡萝卜更有营养

然后加入除鸡蛋以外的所有配料，加调料，把配菜炒香，盛出

倒入米饭，把米饭炒散，稍加点黑胡椒和盐调味。

加入所有配菜继续翻炒均匀，然后可以尝尝味道就可以出锅了。

盛出来就有菠萝的香味，和黄油混合，味道非常好，酸酸甜甜，超级好吃。