自制酸奶(奶粉版)
爱吃,所以做
用料
全脂奶粉 | 130克 |
温开水 | 870毫升 |
川秀菌 | 1小包 |
自制酸奶(奶粉版)的做法
晾好水,称好奶粉
奶粉倒入温水里
用手动打蛋器把水和奶粉搅拌均匀
把1小包菌倒下去,搅拌均匀
装入密封杯
烤箱发酵功能,40度,8小时
1.八小时后。把酸奶拿出来放冰箱冷藏。我是晚饭后做的,发酵好后是凌晨了,三四点吧。
2.这是没有放糖的时候。中午拿出来的,用勺子搅拌一下。1.放点糖下去继续搅拌,均匀了就可以吃了。
2.也可以不放糖,放一些很甜的水果下去,如葡萄。
小贴士
要是追求更好的口感,奶粉可以过筛。
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