无黄油派皮
没有黄油也可以做派皮
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 175g |
| 油 | 70g |
| 糖 | 15g |
无黄油派皮的做法
糖面粉混合
鸡蛋和油放一个碗里，冷藏半小时
鸡蛋和油(不用搅拌)直接倒入面粉中，用筷子混合，不用揉，捏成如图的团，不用冷藏，就可以用了
因为不太好擀，所以最好直接放到派盘里压成型，成品会比黄油派皮更酥一些
这个派是就是用这个无黄油派皮做的
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| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 175g |
| 油 | 70g |
| 糖 | 15g |
糖面粉混合
鸡蛋和油放一个碗里，冷藏半小时
鸡蛋和油(不用搅拌)直接倒入面粉中，用筷子混合，不用揉，捏成如图的团，不用冷藏，就可以用了
因为不太好擀，所以最好直接放到派盘里压成型，成品会比黄油派皮更酥一些
这个派是就是用这个无黄油派皮做的