魔芋丝清洗几遍，沥干水分，放入料理机。用刀切一下应该也行。

一档点按几下略微切碎，打开盖子翻拌几下，再点按几次，翻拌几下，继续点按几次就可以了，细碎程度可以自己掌握哈。

我切的比较碎。

入锅，放不放油都可以，炒至水分略干。然后可以打入鸡蛋，我这次没放。

加入一勺老抽炒至上色。

加入你喜欢的肉类蔬菜小葱大葱什么的，翻拌均匀，炒至魔芋米收干。

可以尝一下咸淡进行调整哈。出锅，吃?

这是买的魔芋米，加了鸡蛋。

加老抽。

一样的配方，个人觉得买的这个魔芋米颗粒大，反而不是很容易入味。

生酮的伙伴可以多放油炒，放五花肉什么的，肯定更好吃。