土豆和萝卜擦丝(土豆擦完丝以后要用冷水冲两遍)

拍蒜，将蒜切块

把鸡胸肉切条(没有肉可以不用放，这个无所谓)

下过炒鸡胸肉，把料酒倒进去，炒饭没有汁水只剩油，稍微炸一会儿

到土豆丝和萝卜丝，把它们都炒匀

加入两勺生抽，半勺盐，半勺味精，两勺陈醋(如果家里生抽非常咸就不用加盐了，我家生抽味道淡所以加了)，把它们炒匀，半分钟左右

放蒜，盖盖子中小火闷两分钟，出锅前尝尝，喜欢软的多闷一会儿，喜欢脆的少闷一会儿。还有咸淡调一调，可以先少加，根据自己口味来

非常完美的土豆丝萝卜丝盖饭就出锅啦，非常下饭！