照烧洋葱鸡柳
鸡胸肉是宝
蛋白质又好
搭配洋葱炒
一道佳肴了
即兴了一首五言律诗，我真得太棒了???
这道菜鸡肉嫩滑，洋葱清甜，制作简单，最重要系好味道??????
配方1-2人份
蛋白质又好
搭配洋葱炒
一道佳肴了
即兴了一首五言律诗，我真得太棒了???
这道菜鸡肉嫩滑，洋葱清甜，制作简单，最重要系好味道??????
配方1-2人份
用料
| 鸡胸肉 | 200g |
| 洋葱 | 一般成年人拳头大小2个 |
| 蒜片 | 2-3片 |
| 腌肉料⬇️ | |
| 盐 | 半茶匙 |
| 油 | 1茶匙 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 酱油 | 1大勺 |
| 鸡粉 | 1茶匙 |
| 玉米淀粉 | 1茶匙 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 照烧汁⬇️ | |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 清水 | 1勺 |
照烧洋葱鸡柳的做法
准备好材料。
洋葱切块(刀沾冷水再切洋葱不会辣眼睛哦)
鸡胸肉切成柳条状，放入所有腌制材料腌制10分钟。当然越久会越入味，不过通常10分钟也可以了。
照烧汁调好搅拌静置备用
热锅下油，倒入切条鸡肉煎一下。油可以适当放多一点。大火煎，可以封住外面锁住里面肉汁，待表面变色转小火。不用熟透，大概8成熟捞起备用。
热锅下油爆蒜片，蒜片爆至金黄色，蒜香溢出
倒入洋葱中火翻炒
大致洋葱转色后，倒入鸡肉
翻炒一两分钟，倒入酱汁，翻炒一下，盖上盖子焖1分钟即可，喜欢黑胡椒的撒些黑胡椒在上面。
上菜。咸甜咸甜，肉质超嫩。隔着屏幕都想吃❤️
