0失败免揉面❗️酥软浓郁‼️巧克力司康
❤️自用烘焙电器：
厨师机：乔立 7600/海氏 M6
烤箱：长帝大白鲸/长帝 S1/乔立Q7/ 海氏i7/海氏SP50/高比克80S
发酵箱：高比克F110S
❤️宜盾普/高比克/乔立/海氏/柏翠/大宇/长帝“?宝其见电”报暗号有团价
暗号：“云卷云舒”（暗号长期有效）
厨师机：乔立 7600/海氏 M6
烤箱：长帝大白鲸/长帝 S1/乔立Q7/ 海氏i7/海氏SP50/高比克80S
发酵箱：高比克F110S
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暗号：“云卷云舒”（暗号长期有效）
用料
| 主面团： | |
| 低筋粉 | 120克 |
| 黄油 | 30克 |
| 糖 | 20克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 全蛋液 | 22克 |
| 淡奶油 | 57克 |
| 巧克力 | 90克 |
| 装饰： | |
| 白砂糖 | 适量 |
0失败免揉面❗️酥软浓郁‼️巧克力司康的做法
泡打粉、低筋粉、糖混合均匀。
加入切成小块的黄油，用手搓成粗颗粒状态。
全蛋液加入淡奶油搅拌均匀即可。
鸡蛋奶油混合物倒入黄油面粉中，揉成团。
再加入切碎的巧克力。
混合均匀即可，不可过度搓揉。
将面团擀开，用模具压出形状。
表面刷蛋黄，撒白砂糖。
烤箱提前预热，上下火180度烤20分钟。
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