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抱蛋煎饺，让速冻饺子好看又好吃～蘸醋吃爱了爱了

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:22 • 阅读：7933
速冻饺子是我们上班族的家中常备，老是煮着吃也会厌，尝试新花样，抱蛋煎饺，看这颜色就食欲爆棚啦，做法简单，快来看看吧～?

用料

速冻水饺7个
鸡蛋2个
葱花随意
黑芝麻随意
油一点点

抱蛋煎饺，让速冻饺子好看又好吃～蘸醋吃爱了爱了的做法

  1. 早上做的，阳光照着，好漂亮～

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  2. 营养搭配，健康美味

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  3. “抱蛋”这一步，颜值蹭地就上去了～很治愈哈哈哈

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  4. 材料准备：小葱，鸡蛋，黑芝麻
    材料真的很简单～

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  5. 小葱切成葱花，主要是装饰用哈哈

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  6. 鸡蛋打到碗里

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  7. 7个饺子我用了2个鸡蛋，大家可以自由把控用量哈

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  8. 鸡蛋加一点盐调味，搅拌均匀

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  9. 锅里放一点油，不用太多

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  10. 速冻水饺，平铺在锅底

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  11. 造型摆好啦哈哈哈哈哈

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  12. 煎至底部金黄

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  13. 这个样子就可以啦

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  14. 倒开水

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  15. 水量：可以淹没饺子的三分之二即可

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  16. 大火烧开

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  17. 加盖焖煮

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  18. 透明盖子方便观察～

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  19. 水剩一丢丢的时候，调成小火
    （水一定不要烧干啦！）

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  20. 倒入鸡蛋液（很治愈的一步✨）

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  21. 鸡蛋液会慢慢凝固，趁着表层没有凝固的时候，撒上葱花

    抱蛋煎饺，让速冻饺子好看又好吃～蘸醋吃爱了爱了的做法 步骤21

  22. 漂亮～

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  23. 再来点黑芝麻装饰（还能养头发哈哈哈哈哈）

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  24. 葱花芝麻和蛋液一起凝固

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  25. 成型啦

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  26. 这颜色太有食欲了！迫不及待想尝一个?

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  27. 早餐可以做着吃，很方便快手～

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  28. 我喜欢蘸醋吃，美味～

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  29. 啊呜一口，香！

    厨友们也可以试试喔?

    抱蛋煎饺，让速冻饺子好看又好吃～蘸醋吃爱了爱了的做法 步骤29

小贴士

1.火候把控好：烧水的时候是大火烧开，倒蛋液前要调成小火，让蛋液慢慢凝固。
2.葱花和黑芝麻要在蛋液完全凝固前撒上，不然会掉的～
3.我用的小锅，做完直接用锅吃了哈哈哈哈哈，如果要装盘的话，可以从锅倒扣在一个盘子里，然后再倒扣到另一个盘子里，这样可以避免把形状破坏～
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